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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

12/11/2016 Publié depuis Overblog

Photos du cours de cuisine japonaise

Ah là là. comme c'était chouette ce cours aujourd'hui sur le thème de la cuisine japonaise. En compagnie de mon...

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06/11/2016 Publié depuis Overblog

Foie de veau à la vénitienne

Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie, vous serez conquis par cette recette typiquement vénitienne,...

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26/10/2016 Publié depuis Overblog

5 millions de pages visitées, ça c'est fait!

Voilà! En ce jour du 26 octobre 2016, le nombre de 5 millions de pages vues depuis la création de mon blog ainsi...

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23/10/2016 Publié depuis Overblog

Moules farcies

Après les huîtres gratinées, voilà ma recette de moules farcies. Et attention, la farce est bien différente que...

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22/10/2016 Publié depuis Overblog

Médaillons de chevreuil et sauce poivrade

Toujours dans le thème de la chasse, car c'est le fin moment d'en parler et d'en manger, voici la recette de la...

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19/10/2016 Publié depuis Overblog

Crevettes au curry Panang

Vous savez à quel point j'aime les cuisines du monde. Et vous savez aussi que j'ai un sacré faible pour la cuisine...

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16/10/2016 Publié depuis Overblog

Sauce aux chanterelles

Rien de plus simple et délicieux que cette sauce aux chanterelles. Une recette de saison qui m'a permis de napper...

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16/10/2016 Publié depuis Overblog

Ravioles d'automne à la courge et ricotta

Et hop, voici la recette des ravioles que j'ai réalisées avec mes participants au récent cours sur le thème de...

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10/10/2016 Publié depuis Overblog

Huîtres gratinées

Ah les huîtres. Tant de gens les aiment, et tant ne les aiment pas. C'est quitte ou double, ça passe ou ça casse....

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02/10/2016 Publié depuis Overblog

Filets mignons de porc au roquefort

Voici une réédition de cette recette que j'adore! Si vous aimez le roquefort, vous serez ravis! Ce fromage se marie...

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17/09/2016 Publié depuis Overblog

Pasteis de nata

Ces délicieux pasteis de nata, spécialité portugaise, valent le détour. Cela faisait un petit moment que je voulais...

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28/08/2016 Publié depuis Overblog

Fideuà valencienne

Je vous entends déjà. "Qezako?" "Hein?". Bah ben c'est une fideuà quoi. De la balle, une recette à se relever la...

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20/08/2016 Publié depuis Overblog

Salade de champignons de Paris

Voilà des lustres que j'avais envie de publier cette recette. Je l'ai depuis longtemps et sauf erreur de ma part...

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04/08/2016 Publié depuis Overblog

Salsa verde

Hmmm, voilà une sauce délicieuse pour accompagner une viande. Sur la photo, pour une entrecôte de boeuf, c'était...

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02/08/2016 Publié depuis Overblog

Beignets de spaghettis

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances. La valise pleine de bonnes recettes à partager avec vous....

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21/06/2016 Publié depuis Overblog

Ratatouille, une vraie

Parce qu'il y a ratatouille et ratatouille. Tout le monde le sait bien. Il y a la ratatouille où tous les légumes...

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21/06/2016 Publié depuis Overblog

Cuisses de poulet marinées et rôties

L'été approche et c'est pour moi l'occasion de rééditer cette recette qui marche fort sur mon blog. Pour cette...

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17/06/2016 Publié depuis Overblog

Cannelloni aux épinards et ricotta

Ouhhhhh! ça c'est VRAIMENT bon. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une recette de cannelloni aux...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes à la marinière

J'ai ma petite série "recettes de pâtes" en ce moment. D'autres vont suivre d'ailleurs. Miam, elles sont bonnes...

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24/05/2016 Publié depuis Overblog

Bonbons italiens

Non non ce ne sont pas des bonbons fourrés d'ingrédients sucrés. C'est bien de bonbons salés dont il s'agit. Idéaux...

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19/05/2016 Publié depuis Overblog

Scaloppine al limone

Ou piccatas de veau au citron. Ou escalopes de veau, sauce au citron. Vous pouvez les appeler comme vous voulez,...

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16/05/2016 Publié depuis Overblog

Photos du cours "La cuisine romantique"

Voici quelques photos du cours de cuisine que j'ai donné samedi dernier 14 mai sur le thème: La cuisine romantique....

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11/05/2016 Publié depuis Overblog

Quiche au saumon et brocoli

Une délicieuse quiche toute facile à faire. Franchement fameuse. Une pâte qui se tient, grâce à la petite astuce...

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29/04/2016 Publié depuis Overblog

Velouté d'asperges

Ben oui, vous n'alliez pas y couper à une petite recette aux asperges. C'est quand-même la saison, alors profitons!...

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26/04/2016 Publié depuis Overblog

Le carnet de mes dîners

En voilà une chouette idée de cadeau! Je me permets de faire un petit coup de pub à une chouette nana, Isabelle...

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