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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

29/04/2016 Publié depuis Overblog

Velouté d'asperges

Ben oui, vous n'alliez pas y couper à une petite recette aux asperges. C'est quand-même la saison, alors profitons!...

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26/04/2016 Publié depuis Overblog

Le carnet de mes dîners

En voilà une chouette idée de cadeau! Je me permets de faire un petit coup de pub à une chouette nana, Isabelle...

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16/04/2016 Publié depuis Overblog

Empanadas au boeuf et au poulet

Quels délicieux empanadas que voilà! Ces petits chaussons de pâte fourrés avec un bon petit mélange sont une spécialité...

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13/04/2016 Publié depuis Overblog

Interview sur Max TV

Chers épicuriens, voici le lien pour visionner l'interview que la chaîne Max TV (chaîne régionale du Nord vaudois)...

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05/04/2016 Publié depuis Overblog

Pommes dauphines maison

Miam! Alors ça, c'est bon. TROP bon. Et franchement, pas difficile à faire du tout. Une pâte à choux, des patates....

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20/03/2016 Publié depuis Overblog

Poulet braisé au vin rouge

Un grand merci à Sedrik Nemeth pour les magnifiques photos! Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon!...

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18/03/2016 Publié depuis Overblog

Lasagnes végétariennes

Une délicieuse recette de lasagnes. Légère. Et sans viande. Qu'on ne vienne pas me dire ensuite que je n'ai pas...

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17/03/2016 Publié depuis Overblog

Légumes d'hiver en cassolette

Un accompagnement pour vos invités (ou pour vous seulement) qui en jette. Tout bête et bon. Et avec des légumes...

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07/03/2016 Publié depuis Overblog

Crème renversée au caramel

Ou un flan comme on dit chez nous. Un merveilleux classique. Une tuerie. Pourquoi? D'abord, sachez que j'en ai...

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06/03/2016 Publié depuis Overblog

Venez cuisiner avec moi au salon d'Habitat et Jardin

Chers épicuriens, Aujourd’hui je vous propose de tenter une expérience nouvelle et insolite : venir cuisiner à...

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02/03/2016 Publié depuis Overblog

Risotto au chorizo et aux poireaux

La voilà enfin! La fameuse recette du reportage sur la RTS Un. Vous avez été plusieurs à me l'avoir réclamée. Je...

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21/02/2016 Publié depuis Overblog

Quatre-quarts aux pommes façon Tatin

Un dessert à tomber par terre. Moelleux, fruité et caramélisé. Tout simple à réaliser. Vous connaissez déjà peut-être...

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17/02/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

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15/02/2016 Publié depuis Overblog

Reportage sur la RTS du 15.02.2016

Chers amis, voici le lien qui vous permettra de visionner le reportage de ce jour diffusé au 12h45 sur la RTS Un....

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09/02/2016 Publié depuis Overblog

Boudin noir aux échalotes

"Tiens, tiens, voilà du boudin...". Alors là, je sais les amis, c'est quitte ou double. Le boudin, on aime ou on...

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02/02/2016 Publié depuis Overblog

Tourte au poulet et aux poireaux

Miam! Voici une délicieuse tourte à la mode "Pie", garnie de poulet, de poireaux, de champignons et j'en passe....

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22/01/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes à la puttanesca

Voilà une recette de pâtes que j'ai postée depuis longtemps sur ce blog, mais que je viens de rééditer, pour la...

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13/01/2016 Publié depuis Overblog

Filet mignon en croûte, sauce au porto

Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. J'ai essayé d'en faire...

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12/01/2016 Publié depuis Overblog

Gourmand Awards

Je suis trop contente. J'ai reçu ce matin mon certificat des Gourmand Awards pour le "Meilleur premier livre de...

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05/01/2016 Publié depuis Overblog

Panna cotta à la noix de coco

Hmmmmm. Alors ça c'est bon. Et tellement facile à réaliser. Une panna cotta équilibrée et onctueuse. Je l'ai décorée...

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04/01/2016 Publié depuis Overblog

Pad thaï

Voici une recette que je fais depuis longtemps et que je viens de rééditer. Nouvelles photos, nouvelle marche à...

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31/12/2015 Publié depuis Overblog

Bonne année les loulous!

Je n'ai qu'une chose à dire, mes chers amis épicuriens, je vous souhaite le meilleur pour 2016! LE MEILLEUR! Et...

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22/12/2015 Publié depuis Overblog

Rillettes de saumon

Une dernière petite recette avant Noël? De délicieuses rillettes de saumon, simples à réaliser. Vous pourrez les...

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21/12/2015 Publié depuis Overblog

Reportage sur la RTS Un

Au vu des chiffres de vente, il semble que le grand public soit friand de ces plats "inratables". Mes chers épicuriens,...

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16/12/2015 Publié depuis Overblog

Nougat glacé, coulis de fruits de la passion

Un dessert extra! Parfait pour les Fêtes. Et pour toute l'année d'ailleurs. Il se conserve au congélateur une bonne...

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