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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

05/10/2013 Publié depuis Overblog

Mes tomates farcies

Ah les tomates farcies, pour beaucoup d'entre vous c'est probablement un souvenir d'enfance, bon ou mauvais selon...

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05/10/2013 Publié depuis Overblog

Emincé à la crème et aux champignons

Cette recette est simple et délicieuse. J'aurais pu l'appeler "Emincé style zürichois" car les ingrédients sont...

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05/10/2013 Publié depuis Overblog

Gratin de pâtes du chalet

Voici une recette délicieuse que j'ai dégustée avec des amis cet été. Son origine est de Philippe Guignard. J'ai...

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04/10/2013 Publié depuis Overblog

Gâteau aux pruneaux

UN DELICE!!! Vous vous direz peut-être qu'il est facile de réussir un gâteau aux pruneaux. Pas toujours! Moi je...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Porc au gingembre caramélisé

Pour cette recette, je n'ai aucun mérite, sauf celle de la retranscrire. C'est une des recettes improvisées de...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Brocoli au sésame, ail et gingembre

Si vous aimez le sésame, vous serez aux anges! Les brocolis et le sésame, c'est parfait!!! L'astuce de cette recette,...

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17/09/2013 Publié depuis Overblog

Spaghetti aux artichauts, anchois et tomates cerise

Voilà, cette recette est la centième de mon blog! J'aurais pu vous faire un Mozart, une pièce montée ou autre....

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31/08/2013 Publié depuis Overblog

Courgettes sautées à l'ail et au persil

Bah vous devez vous dire que des courgettes, c'est bête à faire! Un peu d'huile d'olive et hop on laisse cuire......

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31/08/2013 Publié depuis Overblog

Veau à la sauge, champignons et huile de truffe

Voilà une recette délicieuse que mon mari a improvisée l'autre soir. Laissez-vous surprendre par l'alliance de...

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13/08/2013 Publié depuis Overblog

Tortilla au chorizo et oignons

Un vrai délice! Un repas complet et savoureux! La tortilla peut faire peur car elle demande un certain tour de...

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12/08/2013 Publié depuis Overblog

Lapin au thym, à l'ail et oignons nouveaux

Il y a mille et une façons de cuisiner le lapin. Et moi j'adore le lapin. Cela me rappelle encore mon enfance,...

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03/07/2013 Publié depuis Overblog

Tarte aux fruits et sa crème pâtissière maison

Voilà une tarte délicieuse, fraîche et qui plaira à coup sûr! De bons fruits frais selon vos préférences, une crème...

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25/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de concombre à la japonaise

Encore une salade idéale pour les chaudes soirées d'été. Vous n'aimez pas le concombre? Essayez-le en salade à...

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25/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de fenouil citronnée aux olives

Le temps des grillades arrive enfin. Et je vous promets que cette salade toute simple à réaliser aura sa place...

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10/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de betterave à l'huile de noix et vinaigre balsamique

Si comme moi vous aimez la betterave rouge, vous serez comblés. Mon mari qui ne l'aime pas (une des rares choses...

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30/05/2013 Publié depuis Overblog

Oeufs au curry

C'est l'une de mes recettes préférées. Et encore l'une qui vient de mon enfance. Celle-ci, je la tiens de ma grand-maman....

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23/05/2013 Publié depuis Overblog

Risotto aux poireaux, foie de veau au vinaigre balsamique

Excellentissime dixit mon mari! Voilà une recette que j'ai inventée l'autre soir et je dois dire sans fausse modestie...

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21/05/2013 Publié depuis Overblog

Petits feuilletés au jambon et fromage

D'une simplicité extrême, ces petits feuilletés sont réalisés en deux coups de cuillère à pot. Ils feront tout...

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20/05/2013 Publié depuis Overblog

Ma sauce bolognaise

Vous me direz peut-être qu'une sauce bolognaise, c'est facile, trop facile à réaliser. Je n'en suis pas sûre. Parce...

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06/05/2013 Publié depuis Overblog

La meilleure des pâtes sablées

Une pâte sablée maison, il n'y a rien de tel. Pour vos pâtisseries préférées, c'est rapide et tellement meilleur!...

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04/05/2013 Publié depuis Overblog

Sauce yaourt, concombre et menthe

Cette sauce au yaourt libanaise est idéale pour accompagner les Boulettes kefta libanaises par exemple. Mais vous...

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03/05/2013 Publié depuis Overblog

Boulettes kefta libanaises

En voilà des bonnes boulettes d'agneau, pleines de saveurs. Encore un plat libanais que j'adore. Accompagnées d'une...

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03/05/2013 Publié depuis Overblog

"Hommos", purée de pois chiches libanaise

Voilà déjà l'une des recettes de notre petit repas de mezze libanais qui a fait l'unanimité. Sur la douzaine de...

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02/05/2013 Publié depuis Overblog

La salade de cervelas de mon enfance

Peut-être allez-vous me dire qu'une salade de cervelas n'a pas sa place dans un blog de cuisine. C'est faux. Elle...

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02/04/2013 Publié depuis Overblog

Crème brûlée parfumée au gingembre

Voilà l'un de mes pêchés mignons. J'en ai plein, mais celui-là est dans le "Top 10". Cela fait longtemps que je...

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