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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

27/01/2017 Publié depuis Overblog

Goulash et ses Tchipetka

Et oui, cela faisait longtemps. Longtemps que je n'avais pas débarqué sur ce blog avec l'un des membres de ma famille...

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25/01/2017 Publié depuis Overblog

Joyeux anniversaire mon blog!

Oui je sais, ce blog n'est pas une personne. Et pourtant, on peut dire qu'il fait vraiment partie de ma vie depuis...

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22/01/2017 Publié depuis Overblog

Croquettes de poisson maison

Ah... rien à voir avec ces poissons panés industriels. Bon, c'était un peu le but de cette recette. Du cabillaud,...

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20/01/2017 Publié depuis Overblog

Duo de pommes de terre au four

Un duo de choc! Délicieuses ces pommes de terre cuites au four et ensuite farcies. L'une avec des champignons,...

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06/01/2017 Publié depuis Overblog

Pain mimosa

Bienvenue à tous pour cette première recette de l'année, que je vous souhaite excellente d'ailleurs! Voilà qui...

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30/12/2016 Publié depuis Overblog

Bonne année mes chers épicuriens!

Mes chers épicuriens, Je vous souhaite de tout coeur une merveilleuse année 2017! Remplie de joies, bonheurs et...

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18/12/2016 Publié depuis Overblog

Gâteau gourmand à la mangue et noix de coco

Un gâteau qui nous vient d'Australie. Piquée dans un livre de recettes typiquement australiennes que mon frère...

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15/12/2016 Publié depuis Overblog

Velouté de carottes à l'orange

Un velouté extraordinaire réalisé avec mes participants du cours de cuisine de Noël. Ils ont tous beaucoup aimé....

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13/12/2016 Publié depuis Overblog

Mon livre dédicacé!

Certificat des Gourmand Awards Chers épicuriens, Mon livre édité en octobre 2015 est toujours disponible. Une idée...

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11/12/2016 Publié depuis Overblog

Purée de patates douces

J'adore la purée de patates douces. Cuite et parfumée avec un peu de gingembre, c'est juste le bonheur! Cette patate...

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11/12/2016 Publié depuis Overblog

Chapon de Noël farci

Ben c'est le moment les amis! Noël approche, deux semaines et on y est! Alors je ne pouvais pas garder pour moi...

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08/12/2016 Publié depuis Overblog

Ile flottante et sa crème anglaise

Allez, je suis sympa aujourd'hui. D'humeur partageuse. J'ai décidé de vous donner l'une des recettes de mon cours...

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08/12/2016 Publié depuis Overblog

Un bon plan pour les meilleures morilles

Enfin, les meilleures morilles... à mon goût. Je parle bien sûr de mon partenaire JB Morilles, Jérémy de son prénom,...

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06/12/2016 Publié depuis Overblog

Pain d'épices si moelleux

Avec ce brouillard tenace, j'ai eu envie de vous rappeler cette délicieuse recette... Les frimas de l'hiver sont...

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27/11/2016 Publié depuis Overblog

Coquelets rôtis à la sauge et au romarin

L'autre soir, je me suis décidée à faire des coquelets. J'adore ça mais j'ai toujours tendance à acheter plutôt...

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25/11/2016 Publié depuis Overblog

Tranches de porc aux crevettes

Cette recette est délicieuse et je vous la recommande. En plus, elle est fastoche. Elle est issue d'un vieux livre...

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20/11/2016 Publié depuis Overblog

Sauce béarnaise

Une sauce délicieuse, subtile et veloutée. Idéale pour accompagner une viande. Ici je l'ai faite avec un rosbif...

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14/11/2016 Publié depuis Overblog

Gratin de chou-fleur

Une recette toute simple, rapide et super bonne. Le genre de recettes qui permet de faire manger des légumes aux...

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13/11/2016 Publié depuis Overblog

Encore 2 places disponibles au cours de cuisine "A deux c'est tellement mieux"

ATTENTION! ATTENTION! Suite à un désistement de dernière minute, il me reste 2 places, donc pour un couple, au...

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12/11/2016 Publié depuis Overblog

Photos du cours de cuisine japonaise

Ah là là. comme c'était chouette ce cours aujourd'hui sur le thème de la cuisine japonaise. En compagnie de mon...

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06/11/2016 Publié depuis Overblog

Foie de veau à la vénitienne

Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie, vous serez conquis par cette recette typiquement vénitienne,...

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26/10/2016 Publié depuis Overblog

5 millions de pages visitées, ça c'est fait!

Voilà! En ce jour du 26 octobre 2016, le nombre de 5 millions de pages vues depuis la création de mon blog ainsi...

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23/10/2016 Publié depuis Overblog

Moules farcies

Après les huîtres gratinées, voilà ma recette de moules farcies. Et attention, la farce est bien différente que...

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22/10/2016 Publié depuis Overblog

Médaillons de chevreuil et sauce poivrade

Toujours dans le thème de la chasse, car c'est le fin moment d'en parler et d'en manger, voici la recette de la...

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22/10/2016 Publié depuis Overblog

Sauce au poivre vert

Voilà une sauce maison extraordinaire. Ici elle a accompagné un magnifique morceau de médaillon de chevreuil lors...

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