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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

28/03/2013 Publié depuis Overblog

Cookies maison, adoptés pour la vie

Bon alors là les amis, on ne rigole plus! Ces cookies sont tout simplement merveilleux. A l'approche des Fêtes...

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21/03/2013 Publié depuis Overblog

Crêpes - garniture au fromage de chèvre, noix, roquette et miel

Voilà l'une de mes garnitures pour crêpes préférées. Pour la recette de la pâte à crêpes, allez voir ma recette...

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21/03/2013 Publié depuis Overblog

Crêpes - garniture extra sauce crevettes et champignons

Cette garniture pour les crêpes est vraiment excellente! Pour la pâte, allez voir ma recette La meilleure des pâtes...

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21/03/2013 Publié depuis Overblog

La meilleure des pâtes à crêpes

Chers épicuriens, Voici un nouveau chapitre rien que pour vous! Les crêpes... Un petit retour en enfance, avec...

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20/03/2013 Publié depuis Overblog

Cake imbibé au citron

Quel délice ce cake! Un vrai goût de citron et tout humide à l'intérieur. Pourquoi? Parce que lorsque le cake est...

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19/03/2013 Publié depuis Overblog

Cake aux marrons

Mon mari n'aime pas les cakes sucrés. Et bien celui-là...SI! Enfin un cake qui trouve grâce à ses yeux. Et je dois...

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05/03/2013 Publié depuis Overblog

Cheesecake sans cuisson et son caramel au beurre salé, THE BEST!

Quelle tuerie ce cheesecake! Et moi, j'adoooore les cheesecakes! Pas d'oeuf et pas de cuisson! Pas trop sucré,...

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22/02/2013 Publié depuis Overblog

Pommes de terre persillées

Les patates, c'est bien bon! Mais parfois on se demande de quelle façon on pourrait les cuisiner, pour changer....

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22/02/2013 Publié depuis Overblog

Sauce tartare maison

Idéale pour accompagner le poisson ( voir mes Filets de perche, sauce tartare maison et pommes persillées), une...

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21/02/2013 Publié depuis Overblog

Risotto aux asperges, le meilleur

Voilà l'un de mes risottos préférés! Asperges, jambon, cru et noisettes concassées. Un vrai trio de choc. Comme...

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10/02/2013 Publié depuis Overblog

Hamburgers "tout maison"

Hier soir, mon fils a invité un copain à la maison. Et je me suis demandé : qu’est-ce qui pourrait leur faire plaisir...

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01/02/2013 Publié depuis Overblog

Cake aux olives et au jambon

Voilà un cake vraiment excellent. J'ai essayé plusieurs recettes de cake aux olives et j'ai fini par faire ma petite...

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23/01/2013 Publié depuis Overblog

Gâteau crémeux aux pommes caramélisées

Je suis très difficile avec les gâteaux aux pommes. J'en ai testé plein dont peu ont vraiment réussi le test à...

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22/01/2013 Publié depuis Overblog

Gâteau extra fondant au chocolat

Ce gâteau c'est... comment dire? D'abord, un vrai réconfort. Lorsque vous en prenez une cuillère dans la bouche,...

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13/01/2013 Publié depuis Overblog

Ma tresse au beurre maison

Ah la tresse au beurre, quel bonheur! Quelle bonne odeur! Toute moelleuse et encore tiède, sous une couche de beurre...

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10/01/2013 Publié depuis Overblog

Emincé de poulet au curry vert

J’adore la cuisine asiatique, particulièrement la cuisine thaïlandaise. Mon petit mari aime faire ses pâtes de...

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09/01/2013 Publié depuis Overblog

Sauce pesto maison

"Bon chéri qu'est-ce qu'on mange ce soir?" Avec ou sans le "chéri", je suis sûre que vous avez déjà posé cette...

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07/06/2012 Publié depuis Overblog

Cake aux épinards et pignons

Mmmhhh voilà un cake sympa pour l'apéritif. Avec un vrai goût d'épinards! Et les petits pignons apportent une note...

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07/06/2012 Publié depuis Overblog

Cake aux tomates séchées, mozzarella et jambon cru

Voilà une super recette de cake salé! Facile à réaliser et pleine de bonnes choses. Idéale pour l'apéritif, les...

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08/05/2012 Publié depuis Overblog

Têtes d'asperges justes saisies au vinaigre balsamique

Voilà une autre façon de manger des asperges plongées dans l'eau bouillante avec une mayonnaise. Très bon bien...

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08/05/2012 Publié depuis Overblog

Crevettes sautées au gingembre et oignons nouveaux

De bonnes petites crevettes avec une sauce très légèrement relevée et douce en même temps. Un délice! Je me suis...

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07/05/2012 Publié depuis Overblog

Risotto à la milanaise

Mon mari dit que je suis la reine du risotto. Mes enfants adorent ça. Mais pourquoi? Parce que mon risotto, il...

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06/05/2012 Publié depuis Overblog

Osso buco à la milanaise et sa gremolata

Miam! Chic encore un bon plat mijoté. L'osso buco, c'est un "os troué". Ce sont des rouelles de jarrets de veau,...

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02/05/2012 Publié depuis Overblog

Côtes de bettes à la provençale

Certains me diront que "c'est si simple, pourquoi l'expliquer?". Mais je suis certaine que les débutants en cuisine...

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30/04/2012 Publié depuis Overblog

Ragoût de boeuf tendre, très tendre

Vous savez comme j'aime les plats mijotés. Parce que j'adore sentir des odeurs appétissantes dans la maison durant...

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