Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

20/03/2016 Publié depuis Overblog

Poulet braisé au vin rouge

Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du...

En savoir plus

18/03/2016 Publié depuis Overblog

Lasagnes végétariennes

Une délicieuse recette de lasagnes. Légère. Et sans viande. Qu'on ne vienne pas me dire ensuite que je n'ai pas...

En savoir plus

17/03/2016 Publié depuis Overblog

Légumes d'hiver en cassolette

Un accompagnement pour vos invités (ou pour vous seulement) qui en jette. Tout bête et bon. Et avec des légumes...

En savoir plus

07/03/2016 Publié depuis Overblog

Crème renversée au caramel

Ou un flan comme on dit chez nous. Un merveilleux classique. Une tuerie. Pourquoi? D'abord, sachez que j'en ai...

En savoir plus

06/03/2016 Publié depuis Overblog

Venez cuisiner avec moi au salon d'Habitat et Jardin

Chers épicuriens, Aujourd’hui je vous propose de tenter une expérience nouvelle et insolite : venir cuisiner à...

En savoir plus

02/03/2016 Publié depuis Overblog

Risotto au chorizo et aux poireaux

La voilà enfin! La fameuse recette du reportage sur la RTS Un. Vous avez été plusieurs à me l'avoir réclamée. Je...

En savoir plus

21/02/2016 Publié depuis Overblog

Quatre-quarts aux pommes façon Tatin

Un dessert à tomber par terre. Moelleux, fruité et caramélisé. Tout simple à réaliser. Vous connaissez déjà peut-être...

En savoir plus

17/02/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

En savoir plus

15/02/2016 Publié depuis Overblog

Reportage sur la RTS du 15.02.2016

Chers amis, voici le lien qui vous permettra de visionner le reportage de ce jour diffusé au 12h45 sur la RTS Un....

En savoir plus

09/02/2016 Publié depuis Overblog

Boudin noir aux échalotes

"Tiens, tiens, voilà du boudin...". Alors là, je sais les amis, c'est quitte ou double. Le boudin, on aime ou on...

En savoir plus

02/02/2016 Publié depuis Overblog

Tourte au poulet et aux poireaux

Miam! Voici une délicieuse tourte à la mode "Pie", garnie de poulet, de poireaux, de champignons et j'en passe....

En savoir plus

22/01/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes à la puttanesca

Voilà une recette de pâtes que j'ai postée depuis longtemps sur ce blog, mais que je viens de rééditer, pour la...

En savoir plus

13/01/2016 Publié depuis Overblog

Filet mignon en croûte, sauce au porto

Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. J'ai essayé d'en faire...

En savoir plus

12/01/2016 Publié depuis Overblog

Gourmand Awards

Je suis trop contente. J'ai reçu ce matin mon certificat des Gourmand Awards pour le "Meilleur premier livre de...

En savoir plus

05/01/2016 Publié depuis Overblog

Panna cotta à la noix de coco

Hmmmmm. Alors ça c'est bon. Et tellement facile à réaliser. Une panna cotta équilibrée et onctueuse. Je l'ai décorée...

En savoir plus

04/01/2016 Publié depuis Overblog

Pad thaï

Voici une recette que je fais depuis longtemps et que je viens de rééditer. Nouvelles photos, nouvelle marche à...

En savoir plus

31/12/2015 Publié depuis Overblog

Bonne année les loulous!

Je n'ai qu'une chose à dire, mes chers amis épicuriens, je vous souhaite le meilleur pour 2016! LE MEILLEUR! Et...

En savoir plus

22/12/2015 Publié depuis Overblog

Rillettes de saumon

Une dernière petite recette avant Noël? De délicieuses rillettes de saumon, simples à réaliser. Vous pourrez les...

En savoir plus

21/12/2015 Publié depuis Overblog

Reportage sur la RTS Un

Au vu des chiffres de vente, il semble que le grand public soit friand de ces plats "inratables". Mes chers épicuriens,...

En savoir plus

16/12/2015 Publié depuis Overblog

Nougat glacé, coulis de fruits de la passion

Un dessert extra! Parfait pour les Fêtes. Et pour toute l'année d'ailleurs. Il se conserve au congélateur une bonne...

En savoir plus

14/12/2015 Publié depuis Overblog

Noix de Saint-Jacques aux morilles

So delicious! De belles noix de Saint-Jacques juste snackées, de magnifiques morilles qui ont parfumé une sauce...

En savoir plus

11/12/2015 Publié depuis Overblog

Votez pour ...moi

Mes chers épicuriens, Le journal "La Région Nord vaudois" a proposé dans son tous-ménages de jeudi les 9 "personnalités"...

En savoir plus

08/12/2015 Publié depuis Overblog

Penne à l'arrabbiata

Mes amies les pâtes sont de retour! Et avec une sauce excellente, mais alors franchement cucul la praline comme...

En savoir plus

06/12/2015 Publié depuis Overblog

Sole parfumée au fenouil, sauce à la mandarine

Tellement bon. Tout. La cuisson du poisson est parfaite. La sauce à la mandarine est onctueuse et équilibrée. Et...

En savoir plus

02/12/2015 Publié depuis Overblog

Tartare de thon exotique

Oh là là, comme c'est bon. Frais, parfumé, top classe! C'est mon Homme qui est à l'origine de cette petite merveille....

En savoir plus