750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Les articles avec le tag : la viande

08/01/2015 Publié depuis Overblog

Emincé de poulet au curry à ma façon

Bon d'accord, c'est aussi à la façon de ma môman :-) Recette simple pour un repas en famille ou entre amis, sans...

En savoir plus

07/01/2015 Publié depuis Overblog

Jambalaya aux crevettes et jambon

Je n'ai qu'un mot à dire: DELICIOUS! Une recette originaire apparemment de Louisiane et que mon Homme a souhaité...

En savoir plus

14/12/2014 Publié depuis Overblog

Cassolette de sot-l'y-laisse et langoustines

Mes chers amis épicuriens, je vous propose aujourd'hui une entrée digne de ce nom pour une soirée haute en couleurs...

En savoir plus

08/12/2014 Publié depuis Overblog

Poulet au citron et aux olives

Une délicieuse recette improvisée l'autre soir. Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire un poulet...

En savoir plus

27/11/2014 Publié depuis Overblog

Spaghetti à la Belle et le Clochard

Bon ok, il n'y pas de sauce tomate. Mais la sauce est excellente et surtout il y a les fameuses boulettes. Faites...

En savoir plus

14/11/2014 Publié depuis Overblog

Cordons-bleus de poulet maison

Hein que ce n'est pas toujours bon ces cordons-bleus qu'on achète déjà tout faits en grande surface? Hein? Et bien...

En savoir plus

12/11/2014 Publié depuis Overblog

Poulet au vin jaune et morilles

Magnifique recette que ce poulet au vin jaune, spécialité franc-comtoise par excellence. Si vous ne connaissez...

En savoir plus

09/11/2014 Publié depuis Overblog

Souris d'agneau à la marocaine

Il n'y a pas de mots pour décrire la réussite de ce plat. C'est l'une des meilleures souris d'agneau que j'ai pu...

En savoir plus

30/10/2014 Publié depuis Overblog

Saltimbocca à la sauge et jambon cru

Un plat tout simple et extraordinaire. Accompagné d'un risotto à la milanaise, c'est délicieux. Les saltimbocca,...

En savoir plus

20/10/2014 Publié depuis Overblog

Sauce au vin rouge et échalotes

Voilà une sauce délicieuse et simple à réaliser pour accompagner vos viandes rouges. Car vous aimez bien les bonnes...

En savoir plus

16/10/2014 Publié depuis Overblog

Lapin au vin blanc et petites herbes

Un délicieux petit lapinou mariné dans du vin blanc et une garniture aromatique. Puis cuit dans une cocotte avec...

En savoir plus

09/10/2014 Publié depuis Overblog

Sauce café de Paris maison

Ah... cette sauce. C'est ma favorite, mon pêché mignon. Ma folie. Voilà des années maintenant que je la fais, tirée...

En savoir plus

09/10/2014 Publié depuis Overblog

Rosbif en cuisson basse température

De la tuerie! Vous ne savez pas comment réussir la cuisson de votre rôti de boeuf (morceau comme le rumsteak ou...

En savoir plus

01/10/2014 Publié depuis Overblog

Boeuf braisé à la Guinness

Irish beef stew Youhou! Les plats mijotés ont encore frappé! Et celui-là me plaît particulièrement. Il nous vient...

En savoir plus

25/09/2014 Publié depuis Overblog

Burgers à l'indienne

Appétissant non? Un seul mot: Extra! Une recette simple avec des goûts d'ailleurs. Une autre façon de manger des...

En savoir plus

18/09/2014 Publié depuis Overblog

Poulet au lait de coco et curcuma

Réédition de cette recette aujourd'hui 24 mai 2020. Super recette improvisée l'autre soir. Toute en goûts et en...

En savoir plus

16/09/2014 Publié depuis Overblog

Blanquette de veau à l'ancienne

Me revoilà à nouveau avec ... un bon plat mijoté. Cela vous manquait n'est-ce pas? Et pas n'importe lequel attention....

En savoir plus

29/07/2014 Publié depuis Overblog

Nuggets de poulet maison

MIAM! Comme ils sont bons ces nuggets de poulet maison, enrobés d'une panure aux cornflakes et épicés comme il...

En savoir plus

28/07/2014 Publié depuis Overblog

Couscous de boulettes d'agneau et légumes

Les amis, c'est avec un immense plaisir que je vous livre aujourd'hui la recette du couscous de mon Homme. Il est...

En savoir plus

10/07/2014 Publié depuis Overblog

Légumes farcis

Si j’adore les légumes utilisés dans cette recette, je la publie surtout pour la FARCE ! Elle est juste exceptionnelle...

En savoir plus

30/05/2014 Publié depuis Overblog

Travers de porc marinés à la mode country

Les fameux spare ribs! Le temps des grillades approche, alors n'hésitez pas à faire mariner vos petits travers...

En savoir plus

13/03/2014 Publié depuis Overblog

Saucisses de veau aux tomates et brocolis

Marre des saucisses de veau à la poêle trempées dans la moutarde? Cette recette est pour vous. Accompagnées de...

En savoir plus

11/03/2014 Publié depuis Overblog

Rôti de porc et ses petits légumes

Yes, encore un bon plat mijoté comme je les aime. Qui sent bon dans toute la maison, qui ouvre l'appétit. Miam....

En savoir plus

19/01/2014 Publié depuis Overblog

Choucroute alsacienne au Gewurztraminer

Rien ne vaut une bonne choucroute par ce temps froid et maussade. Ceux qui pensent que c'est difficile à faire...

En savoir plus

07/12/2013 Publié depuis Overblog

Magrets de canard farcis aux champignons et châtaignes

Je n'ai jamais mangé une duxelles de champignons aussi bonne. C'est presque jouissif, si si je vous promets! Et...

En savoir plus