Une spatule pour deux - 11.11.2017

13 Novembre 2017

Alors là c'était vraiment top. Je fais encore un gros bec à mes 6 petits couples trop géniaux. Et à mon homme qui m'a épaulée. On a passé un moment super au cours de cuisine d'aujourd'hui. La cuisine à deux, que du bonheur. Au menu panna cotta de foie gras et coulis de fruits de la passion, coeurs de poulet teriyaki en brochettes, filets de daurade sur embeurrée de fenouil, sauce à la mandarine, filet mignon en cuisson lente, crème de truffe, purée au persil montée à l'huile d'olive et poêlée de carottes multicolores, poires pochées au vin rouge et aux épices sur crème anglaise au lait d'amandes. Du taf mais dans l'amûûûr et la bonne humeur.