J - 18! Une entrée extra pour Noël

J - 18! Comme ça va vite...

Je ne sais pas si vous être d'accord avec moi, mais bien souvent, pour le repas de Noël, ce qui coince c'est... l'entrée (ou les entrées). 

Parce que pour le plat principal, c'est souvent une tradition qui revient (la dinde, le chapon, la fondue chinoise, le filet mignon aux morilles... bref).

Le dessert, lui, est aussi, en général, assez vite trouvé. 

Ce n'est pas pour autant que je ne vais pas vous présenter des desserts ou des plats pour le réveillon durant les jours qui nous séparent du 24, rassurez-vous! Mais aujourd'hui, je tenais à vous proposer, comme l'année dernière, cette entrée originale et extra que j'adore. En entrée seule ou en première entrée, elle aura son petit succès. 

Un velouté de carottes à l'orange. Epicé avec du cumin et du gingembre, tout facile à réaliser, je vous le conseille les yeux fermés!