750 grammes
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Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

la viande

29/02/2024 Publié depuis Overblog

Salsiccia in umido

Mes chers épicuriens, Je sais, cela fait longtemps. Et j'en suis désolée. J'ai eu une fin d'année 2023 et un début...

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22/09/2023 Publié depuis Overblog

Steaks hachés maison, sauce aux poivrons et à la crème

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose une super recette de steaks hachés maison, accompagnés d'une...

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08/05/2023 Publié depuis Overblog

Poulet à la crème et au citron

Mes chers épicuriens, Que diriez-vous d'une recette toute bonne, toute bête et toute rapide ? Moi, j'achète ! Et...

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09/11/2022 Publié depuis Overblog

Bortsch

Chers amis des bons plats de tous horizons, l'heure est à la délectation. Le bortsch est un plat complet, une soupe,...

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10/10/2022 Publié depuis Overblog

Boeuf bourguignon...si bon

Mes chers épicuriens, aujourd'hui 10 octobre 2022, je me permets de rééditer complètement cette recette. Nouvelles...

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26/09/2022 Publié depuis Overblog

Soupe de veau comme en Louisiane

Enfin, presque comme en Louisiane, parce qu'en réalité cette soupe s'appelle "soupe de tortue". Mais rassurez-vous...

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14/09/2022 Publié depuis Overblog

Jarrets de porc braisés, sauce à l'Epoisses

Chers amis du jarret, j'ai pensé à vous. Et je crois que j'ai bien fait. Lors de nos petites virées en Alsace,...

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03/09/2022 Publié depuis Overblog

Poulet Tikka Masala

Voici, mes chers épicuriens, une délicieuse recette toute facile à réaliser, avec de bonnes petites épices sympas...

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16/03/2022 Publié depuis Overblog

Bowl de porc caramélisé, légumes et nouilles chinoises

J'aurais pu appeler ce plat "bowl aux nouilles chinoises, hachis de porc mariné, edamame, légumes sautés et son...

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06/02/2022 Publié depuis Overblog

Tartare de boeuf à la thaïlandaise

Mes chers épicuriens, Je reviens enfin après une petite pause pour partager avec vous de nouvelles recettes. Eh...

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11/11/2021 Publié depuis Overblog

Soupe de nouilles chinoises au boeuf et pak choi

Que diriez-vous d'une petite recette toute légère, sympa, fastoche et néanmoins délicieuse ? Je suis sûre que vous...

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17/06/2021 Publié depuis Overblog

Poivrons farcis

L'été s'est installé mes chers épicuriens, YOUPI! Pour l'instant en tout cas. Il faut profiter. Même si j'avoue...

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02/11/2020 Publié depuis Overblog

Jarrets de boeuf braisés

Le mois de novembre a débuté mes chers épicuriens. Et je dois vous avouer que ce n'est pas mon mois préféré. C'est...

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19/10/2020 Publié depuis Overblog

Tagliatelles au civet de cerf

On y est, l'heure est à la chasse. A nous le gibier préparé sous toutes ses formes. Les délicieuses sauces qui...

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03/08/2020 Publié depuis Overblog

Pâtes au foie de volaille, sauce crème et vinaigre balsamique

Réédition de cette recette le 03.08.2020 Juste une tuerie ces pâtes. J'essaie vraiment de vous donner des recettes...

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13/07/2020 Publié depuis Overblog

Côtelettes d'agneau marinées aux herbes

L'été sera chaud, l'été sera chaud ... Lalalalala... Et quoi de mieux que de déguster de supers petites grillades...

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30/03/2020 Publié depuis Overblog

Côtelettes de porc sauce au gin

Pendant cette période de confinement, ma foi, on fait avec ce qu'on a. Y compris avec les alcools qui garnissent...

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24/03/2020 Publié depuis Overblog

Joues de porc à la cubaine

Comme on ne peut plus trop voyager en ce moment, on va le faire grâce à nos assiettes, pardi! Il faut savoir trouver...

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02/03/2020 Publié depuis Overblog

Racks d'agneau en croûte de moutarde et petites graines

Réédition de cette recette et nouvelles photos aujourd'hui 02.03.2020. Voilà une recette délicieuse, rapide et...

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25/02/2020 Publié depuis Overblog

Curry d'agneau au lait de coco

Réédition de cette recette et nouvelles photos le 25.02.2020! Mon homme, il faut le dire, c'est un super cuisinier....

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17/02/2020 Publié depuis Overblog

Sauce voronoff

Mes chers épicuriens, je vous propose la réédition de cette recette, aujourd'hui 17 février 2020! Une recette à...

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29/01/2020 Publié depuis Overblog

Escargots sur jus de persil et crème d'ail

Voilà une entrée "smart", mes chers épicuriens. Elle est élégante mais pas seulement. Délicieuse aussi, surprenante...

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03/12/2019 Publié depuis Overblog

Cailles farcies aux raisins et aux châtaignes

Cela faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner des cailles. Cette petite volaille possède une chair si fine...

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11/11/2019 Publié depuis Overblog

Tartare de veau à la truffe

Coucou les loulous! Pour bien débuter la semaine, voici la dernière recette à base de truffe fraîche que je vous...

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11/09/2019 Publié depuis Overblog

Ragoût de porc au paprika, crème et champignons

Chers zamis des plats mijotés, il est temps. Temps de s'y remettre gentiment. L'automne arrive doucement mais sûrement....

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