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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

09/03/2023 Publié depuis Overblog

Galettes à l'orge et aux légumes

Mes chers épicuriens, voici une délicieuse recette réalisée l'autre soir. De bonnes petites galettes à l'orge,...

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24/01/2023 Publié depuis Overblog

Risotto au poulpe et chorizo

Mes chers épicuriens, Je tiens tout d'abord à vous souhaiter une magnifique nouvelle année. Qu'elle vous apporte...

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09/11/2022 Publié depuis Overblog

Bortsch

Chers amis des bons plats de tous horizons, l'heure est à la délectation. Le bortsch est un plat complet, une soupe,...

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07/11/2022 Publié depuis Overblog

Gratin de potimarron

Mes chers épicuriens, L'automne est là, cette fois on y est. On prend du plaisir à marcher dans les tas de feuilles...

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24/10/2022 Publié depuis Overblog

Dhal aux lentilles et haricots rouges

Mes chers épicuriens, aujourd'hui je vous propose une petite virée en Inde, histoire de vous divertir les papilles...

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13/10/2022 Publié depuis Overblog

Orecchiette à la cime di rapa

Mes chers épicuriens, nous nous retrouvons aujourd'hui pour une toute nouvelle recette de pâtes (et vous savez...

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10/10/2022 Publié depuis Overblog

Boeuf bourguignon...si bon

Mes chers épicuriens, aujourd'hui 10 octobre 2022, je me permets de rééditer complètement cette recette. Nouvelles...

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06/10/2022 Publié depuis Overblog

Pancakes de pak choï

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose de mettre en lumière ce super légume qu'est le pak choï. C'est...

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03/10/2022 Publié depuis Overblog

Grits crémeux aux crevettes

Mes chers épicuriens, je vous propose de voyager encore un peu cette semaine aux Etats-Unis, plus particulièrement...

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26/09/2022 Publié depuis Overblog

Soupe de veau comme en Louisiane

Enfin, presque comme en Louisiane, parce qu'en réalité cette soupe s'appelle "soupe de tortue". Mais rassurez-vous...

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21/09/2022 Publié depuis Overblog

Fondue de poireaux

Mes chers épicuriens, voici aujourd'hui une recette toute facile pour apprêter ce magnifique légume qu'est le poireau....

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14/09/2022 Publié depuis Overblog

Jarrets de porc braisés, sauce à l'Epoisses

Chers amis du jarret, j'ai pensé à vous. Et je crois que j'ai bien fait. Lors de nos petites virées en Alsace,...

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13/09/2022 Publié depuis Overblog

Oignons caramélisés à la raisinée

Mes chers amis épicuriens, voici une recette excessivement bonne à réaliser de toute urgence. S'il vous reste un...

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11/09/2022 Publié depuis Overblog

Couteaux de mer gratinés au beurre persillé

Mes chers épicuriens, voilà une recette que j'avais envie de publier depuis longtemps. Il y a une semaine, mon...

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03/09/2022 Publié depuis Overblog

Poulet Tikka Masala

Voici, mes chers épicuriens, une délicieuse recette toute facile à réaliser, avec de bonnes petites épices sympas...

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30/08/2022 Publié depuis Overblog

Curry de lentilles, légumes et patate douce

Mes chers épicuriens, me revoici enfin après plusieurs semaines d'absence. Non non je ne vous ai pas oubliés, mais...

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12/04/2022 Publié depuis Overblog

Pâtes au thon et aux câpres

Youpi, c'est reparti pour une nouvelle recette de pâtes. Toute facile et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients...

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11/04/2022 Publié depuis Overblog

Morilles farcies en makis

Mes chers épicuriens, voici une magnifique recette pour bien démarrer la semaine et pour vous donner peut-être...

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16/03/2022 Publié depuis Overblog

Bowl de porc caramélisé, légumes et nouilles chinoises

J'aurais pu appeler ce plat "bowl aux nouilles chinoises, hachis de porc mariné, edamame, légumes sautés et son...

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11/03/2022 Publié depuis Overblog

Sandwich Po'Boy

Mes chers épicuriens, Voici une magnifique petite recette pour agrémenter votre week-end. Une soirée entre amis...

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08/03/2022 Publié depuis Overblog

Pâtes au pesto de tomates séchées, rucola et ricotta

Mes chers épicuriens, Me revoilà avec ma petite série "pâtes à toutes les sauces". Même si vous trouverez déjà...

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17/02/2022 Publié depuis Overblog

Pâtes au bleu, aux oignons caramélisés et épinards

Mes chers épicuriens compatriotes, dès aujourd'hui, vous êtes démasqués ! Youpi ! Pour mes épicuriens d'autres...

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06/02/2022 Publié depuis Overblog

Tartare de boeuf à la thaïlandaise

Mes chers épicuriens, Je reviens enfin après une petite pause pour partager avec vous de nouvelles recettes. Eh...

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13/01/2022 Publié depuis Overblog

Filet de saumon sauce à l'aneth et citron

Chers zamis du poisson, hier soir j'ai pensé à vous. Chez nous, à la maison, on aime beaucoup le poisson (sauf...

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12/01/2022 Publié depuis Overblog

Pois chiches et chou kale à l'indienne

Mes chers épicuriens, je vous souhaite tout d'abord une excellente année 2022 ! Qu'elle vous apporte la santé surtout,...

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