Une cuisine simple, conviviale et gourmande
1 Février 2013
Voilà un cake vraiment excellent. J'ai essayé plusieurs recettes de cake aux olives et j'ai fini par faire ma petite synthèse. Il est moelleux et plein de saveurs...
Si simple à réaliser, idéal pour l'apéritif par exemple...
1) Couper les olives en rondelles
2) Couper le jambon en petits morceaux
3) Beurrer et fariner votre moule. Préchauffer le four à 180°C
4) Dans un grand récipient, mettre la farine avec la poudre à lever. Mélanger.
5) Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger avec une spatule. Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger
6) Ajouter le gruyère, les olives et le jambon. Saler et poivrer. Ne pas hésiter à goûter et rectifier l'assaisonnement. Mettre le mélange dans le moule.
7) Enfourner pour environ 45 minutes. Laisser refroidir et servir.