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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

21/09/2017 Publié depuis Overblog

Mon interview dans le magazine Al Dente

Faut quand-même que je vous raconte. Je peux enfin vous le dire alors… Il y a deux semaines je reçois un coup de...

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20/09/2017 Publié depuis Overblog

Currywurst - Saucisse à la tomate et curry

J'aime toutes les cuisines du monde. Toutes les recettes m'intéressent. Et si mon coeur penche du côté de l'Asie,...

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17/09/2017 Publié depuis Overblog

Soupe de champignons

Mes tongs sont au placard. Les pauvres, pas le temps pour elles de se rendre compte de ce qui leur est arrivé....

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11/09/2017 Publié depuis Overblog

Poireaux au gingembre et au sésame

Je n'avais pas forcément l'intention de la publier, cette recette. Non pas qu'elle ne soit pas bonne, bien au contraire,...

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10/09/2017 Publié depuis Overblog

Laissez-vous mijoter...

Trente! Aujourd'hui je me suis rendu compte que j'avais 30 plats mijotés à vous proposer sur mon blog. Du coup,...

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31/08/2017 Publié depuis Overblog

Paillasson de pommes de terre à l'ail et au persil

Ce paillasson (ou cette galette ou cette crique comme on pourrait l'appeler en Ardèche) est SUPER bon! Croustillant...

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25/08/2017 Publié depuis Overblog

Ris de veau aux morilles

Heuuuuuu mais des RIS DE VEAU! I'm so fan. Certains d'entre vous vont probablement me trouver un peu dingo. "Elle...

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18/08/2017 Publié depuis Overblog

Spaghettis à la carbonara, comme en Italie

Avec cette recette sublimissime, nous allons revenir aux BASES. Oui parce que par chez nous et en France, on fait...

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16/08/2017 Publié depuis Overblog

Cours de cuisine

5 cours sont complets mais il reste encore des places disponibles pour certains cours! Dont la cuisine indienne...

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11/08/2017 Publié depuis Overblog

Crème brûlée à la vanille

Voilà longtemps que je fais des crèmes brûlées. On adore ça à la maison. J'ai d'ailleurs déjà une recette de crème...

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11/08/2017 Publié depuis Overblog

Brandade de morue

Voilà un petit moment que mon Homme me réclamait une brandade de morue. "Tu fais quand une brandaaaaade?". Quelle...

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08/08/2017 Publié depuis Overblog

Lapin flambé en gibelotte

Moi j'aime beaucoup le lapin. Ce doit être dans mes gènes. Mon grand-papa adorait cuisiner le lapin. Et ma maman...

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04/08/2017 Publié depuis Overblog

Pâtes à la crème de truffe

Ok je devrais plutôt les appeler: "pâtes à la crème façon carbonara aromatisées à l'huile de truffe". Mais ce titre...

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03/08/2017 Publié depuis Overblog

Tapenade aux olives et anchois

Il fait rudement chaud aujourd'hui. En tout cas par chez moi. Heureusement, ce n'est pas un petit 34°C extérieur...

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31/07/2017 Publié depuis Overblog

Sauce béarnaise

Je viens de rééditer cette recette que j'avais déjà publiée sur mon blog en 2016. Testée d'une façon différente...

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27/07/2017 Publié depuis Overblog

Mousseline de poisson et sauce aux crevettes

Il y a quelque temps j'ai dégoté un magnifique livre de cuisine dans une brocante pour trois fois rien. Un vieux...

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24/07/2017 Publié depuis Overblog

Tian aux aubergines, mozzarella et tomates

Facile et bon, c'est tout! De saison. Miam, on s'est régalés en famille. Ce tian provençal saura vous emmener en...

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16/07/2017 Publié depuis Overblog

Gnudi aux épinards, à la crème de sauge ou sauce tomate

De retour de vacances, j'ai quelques nouvelles recettes à partager avec vous. Commençons par ces magnifiques "gnudi"....

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25/06/2017 Publié depuis Overblog

Salade de poulpe

Ah là là comme c'est bon une salade de poulpe faite maison! Réalisée hier avec mes participants à mon cours de...

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19/06/2017 Publié depuis Overblog

Salade campagnarde

Alors là je dis: c'est rudement bon! Même plus: vachement bon. Cette salade en plat principal sera votre chouchou...

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14/06/2017 Publié depuis Overblog

Flans de courgettes

Une recette facile, de saison et délicieuse. Ces petits flans individuels se dégustent chauds, tièdes ou froids!...

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31/05/2017 Publié depuis Overblog

Salade grecque

Il n'y a rien de mieux que cette salade lorsqu'il fait bien chaud l'été. Rafraîchissante, savoureuse, elle est...

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24/05/2017 Publié depuis Overblog

Petits calamars sautés à l'ail et au persil

Rien de plus facile à réaliser que cette recette. Et tellement bon. J'ai trouvé ces petits calamars tout minis...

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14/05/2017 Publié depuis Overblog

Poireaux vinaigrette

Voilà une recette un peu oubliée et pourtant tellement bonne. Des poireaux vinaigrette à la française, ça vaut...

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26/04/2017 Publié depuis Overblog

Pâtes à la rucola et aux tomates cerises

Allez on va se dire que l'été est là, ou du moins tout bientôt. Et on va pouvoir le deviner avec cette super recette...

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