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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

14/11/2017 Publié depuis Overblog

Filets mignons, crème parfumée à la truffe

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est vrai. Quelques ingrédients, un peu de temps (très...

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13/11/2017 Publié depuis Overblog

Une spatule pour deux - 11.11.2017

Alors là c'était vraiment top. Je fais encore un gros bec à mes 6 petits couples trop géniaux. Et à mon homme qui...

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06/11/2017 Publié depuis Overblog

Fondue à la tomate

J'aime bien la fondue. J'en mangerais pas tous les jours, mais j'aime bien. Et puis par cette cramine, ça passe...

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05/11/2017 Publié depuis Overblog

10 millions de pages vues!

YOUPIIIII! Ce week-end, mon blog a atteint les 10 millions de pages visitées depuis sa création en janvier 2012,...

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31/10/2017 Publié depuis Overblog

Sauce Grand Veneur, pour accompagner la chasse

Une magnifique sauce pour accompagner un morceau de chasse. MAGNIFIQUE! Ma préférée. Onctueuse et subtile, un vrai...

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24/10/2017 Publié depuis Overblog

La Chasse - 21.10.2017

Et voilà. Un cours formidable sur la chasse, voici les photos. Ravioles farcies à la courge et ricotta sauce aux...

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15/10/2017 Publié depuis Overblog

Pâtes à la crème de courge et lard fumé

Je vous présente la 50ème de mes recettes de pâtes publiées sur ce blog! Folle des pâtes la blogueuse, en voici...

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09/10/2017 Publié depuis Overblog

Cannelloni à la viande

On a tous acheté des cannelloni au rayon surgelés. Dans le four 40 minutes et hop. C'est bien pratique, les enfants...

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01/10/2017 Publié depuis Overblog

Chaussons indiens aux pommes de terre et petits pois

Comme je suis d'humeur partageuse aujourd'hui, je ne peux m'empêcher de vous livrer la recette des fameux petits...

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01/10/2017 Publié depuis Overblog

Cuisine indienne - 30.09.2017

Cours de cuisine du samedi 30 septembre sur le nouveau thème de la cuisine indienne. Une équipe super dynamique...

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21/09/2017 Publié depuis Overblog

Mon interview dans le magazine Al Dente

Faut quand-même que je vous raconte. Je peux enfin vous le dire alors… Il y a deux semaines je reçois un coup de...

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20/09/2017 Publié depuis Overblog

Currywurst - Saucisse à la tomate et curry

J'aime toutes les cuisines du monde. Toutes les recettes m'intéressent. Et si mon coeur penche du côté de l'Asie,...

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17/09/2017 Publié depuis Overblog

Soupe de champignons

Mes tongs sont au placard. Les pauvres, pas le temps pour elles de se rendre compte de ce qui leur est arrivé....

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11/09/2017 Publié depuis Overblog

Poireaux au gingembre et au sésame

Je n'avais pas forcément l'intention de la publier, cette recette. Non pas qu'elle ne soit pas bonne, bien au contraire,...

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10/09/2017 Publié depuis Overblog

Laissez-vous mijoter...

Trente! Aujourd'hui je me suis rendu compte que j'avais 30 plats mijotés à vous proposer sur mon blog. Du coup,...

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31/08/2017 Publié depuis Overblog

Paillasson de pommes de terre à l'ail et au persil

Ce paillasson (ou cette galette ou cette crique comme on pourrait l'appeler en Ardèche) est SUPER bon! Croustillant...

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25/08/2017 Publié depuis Overblog

Ris de veau aux morilles

Heuuuuuu mais des RIS DE VEAU! I'm so fan. Certains d'entre vous vont probablement me trouver un peu dingo. "Elle...

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18/08/2017 Publié depuis Overblog

Spaghettis à la carbonara, comme en Italie

Avec cette recette sublimissime, nous allons revenir aux BASES. Oui parce que par chez nous et en France, on fait...

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16/08/2017 Publié depuis Overblog

Cours de cuisine

Dans les nouveaux thèmes, je vous propose la cuisine marocaine, la cuisine indienne et un cours sur les apéros...

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11/08/2017 Publié depuis Overblog

Crème brûlée à la vanille

Voilà longtemps que je fais des crèmes brûlées. On adore ça à la maison. J'ai d'ailleurs déjà une recette de crème...

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11/08/2017 Publié depuis Overblog

Brandade de morue

Voilà un petit moment que mon Homme me réclamait une brandade de morue. "Tu fais quand une brandaaaaade?". Quelle...

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08/08/2017 Publié depuis Overblog

Lapin flambé en gibelotte

Moi j'aime beaucoup le lapin. Ce doit être dans mes gènes. Mon grand-papa adorait cuisiner le lapin. Et ma maman...

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04/08/2017 Publié depuis Overblog

Pâtes à la crème de truffe

Ok je devrais plutôt les appeler: "pâtes à la crème façon carbonara aromatisées à l'huile de truffe". Mais ce titre...

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03/08/2017 Publié depuis Overblog

Tapenade aux olives et anchois

Il fait rudement chaud aujourd'hui. En tout cas par chez moi. Heureusement, ce n'est pas un petit 34°C extérieur...

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31/07/2017 Publié depuis Overblog

Sauce béarnaise

Je viens de rééditer cette recette que j'avais déjà publiée sur mon blog en 2016. Testée d'une façon différente...

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