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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

21/08/2016 Publié depuis Overblog

Cours de cuisine

L'Agenda pour les cours de cuisine de septembre à décembre est enfin disponible! Me revoilà! De retour de vacances,...

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20/08/2016 Publié depuis Overblog

Salade de champignons de Paris

Voilà des lustres que j'avais envie de publier cette recette. Je l'ai depuis longtemps et sauf erreur de ma part...

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04/08/2016 Publié depuis Overblog

Salsa verde

Hmmm, voilà une sauce délicieuse pour accompagner une viande. Sur la photo, pour une entrecôte de boeuf, c'était...

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02/08/2016 Publié depuis Overblog

Beignets de spaghettis

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances. La valise pleine de bonnes recettes à partager avec vous....

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21/06/2016 Publié depuis Overblog

Ratatouille, une vraie

Parce qu'il y a ratatouille et ratatouille. Tout le monde le sait bien. Il y a la ratatouille où tous les légumes...

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21/06/2016 Publié depuis Overblog

Cuisses de poulet marinées et rôties

L'été approche et c'est pour moi l'occasion de rééditer cette recette qui marche fort sur mon blog. Pour cette...

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17/06/2016 Publié depuis Overblog

Cannelloni aux épinards et ricotta

Ouhhhhh! ça c'est VRAIMENT bon. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une recette de cannelloni aux...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes à la marinière

J'ai ma petite série "recettes de pâtes" en ce moment. D'autres vont suivre d'ailleurs. Miam, elles sont bonnes...

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24/05/2016 Publié depuis Overblog

Bonbons italiens

Non non ce ne sont pas des bonbons fourrés d'ingrédients sucrés. C'est bien de bonbons salés dont il s'agit. Idéaux...

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19/05/2016 Publié depuis Overblog

Scaloppine al limone

Ou piccatas de veau au citron. Ou escalopes de veau, sauce au citron. Vous pouvez les appeler comme vous voulez,...

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16/05/2016 Publié depuis Overblog

Photos du cours "La cuisine romantique"

Voici quelques photos du cours de cuisine que j'ai donné samedi dernier 14 mai sur le thème: La cuisine romantique....

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11/05/2016 Publié depuis Overblog

Quiche au saumon et brocoli

Une délicieuse quiche toute facile à faire. Franchement fameuse. Une pâte qui se tient, grâce à la petite astuce...

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29/04/2016 Publié depuis Overblog

Velouté d'asperges

Ben oui, vous n'alliez pas y couper à une petite recette aux asperges. C'est quand-même la saison, alors profitons!...

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26/04/2016 Publié depuis Overblog

Le carnet de mes dîners

En voilà une chouette idée de cadeau! Je me permets de faire un petit coup de pub à une chouette nana, Isabelle...

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16/04/2016 Publié depuis Overblog

Empanadas au boeuf et au poulet

Quels délicieux empanadas que voilà! Ces petits chaussons de pâte fourrés avec un bon petit mélange sont une spécialité...

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13/04/2016 Publié depuis Overblog

Interview sur Max TV

Chers épicuriens, voici le lien pour visionner l'interview que la chaîne Max TV (chaîne régionale du Nord vaudois)...

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05/04/2016 Publié depuis Overblog

Pommes dauphines maison

Miam! Alors ça, c'est bon. TROP bon. Et franchement, pas difficile à faire du tout. Une pâte à choux, des patates....

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20/03/2016 Publié depuis Overblog

Poulet braisé au vin rouge

Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du...

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18/03/2016 Publié depuis Overblog

Lasagnes végétariennes

Une délicieuse recette de lasagnes. Légère. Et sans viande. Qu'on ne vienne pas me dire ensuite que je n'ai pas...

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17/03/2016 Publié depuis Overblog

Légumes d'hiver en cassolette

Un accompagnement pour vos invités (ou pour vous seulement) qui en jette. Tout bête et bon. Et avec des légumes...

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07/03/2016 Publié depuis Overblog

Crème renversée au caramel

Ou un flan comme on dit chez nous. Un merveilleux classique. Une tuerie. Pourquoi? D'abord, sachez que j'en ai...

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06/03/2016 Publié depuis Overblog

Venez cuisiner avec moi au salon d'Habitat et Jardin

Chers épicuriens, Aujourd’hui je vous propose de tenter une expérience nouvelle et insolite : venir cuisiner à...

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02/03/2016 Publié depuis Overblog

Risotto au chorizo et aux poireaux

La voilà enfin! La fameuse recette du reportage sur la RTS Un. Vous avez été plusieurs à me l'avoir réclamée. Je...

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21/02/2016 Publié depuis Overblog

Quatre-quarts aux pommes façon Tatin

Un dessert à tomber par terre. Moelleux, fruité et caramélisé. Tout simple à réaliser. Vous connaissez déjà peut-être...

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17/02/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

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