Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Les articles avec le tag : la viande

23/03/2017 Publié depuis Overblog

Nouilles chinoises sautées au boeuf

Dimanche dernier, pour l'anniversaire de ma petiote, c'était fondue chinoise au programme. Son plat préféré, avec...

En savoir plus

22/03/2017 Publié depuis Overblog

Feuilles de chou farcies

Allez allez les amis, on profite encore un peu de ces magnifiques légumes d'hiver, si bons pour nos papilles et...

En savoir plus

20/02/2017 Publié depuis Overblog

Magrets de canard sauce à l'orange

Si vous cherchez une super sauce pour accompagner vos magrets de canard, vous êtes au bon endroit! Une recette...

En savoir plus

27/01/2017 Publié depuis Overblog

Goulash et ses Tchipetka

Et oui, cela faisait longtemps. Longtemps que je n'avais pas débarqué sur ce blog avec l'un des membres de ma famille...

En savoir plus

11/12/2016 Publié depuis Overblog

Chapon de Noël farci

Ben c'est le moment les amis! Noël approche, deux semaines et on y est! Alors je ne pouvais pas garder pour moi...

En savoir plus

27/11/2016 Publié depuis Overblog

Coquelets rôtis à la sauge et au romarin

L'autre soir, je me suis décidée à faire des coquelets. J'adore ça mais j'ai toujours tendance à acheter plutôt...

En savoir plus

25/11/2016 Publié depuis Overblog

Tranches de porc aux crevettes

Cette recette est délicieuse et je vous la recommande. En plus, elle est fastoche. Elle est issue d'un vieux livre...

En savoir plus

06/11/2016 Publié depuis Overblog

Foie de veau à la vénitienne

Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie, vous serez conquis par cette recette typiquement vénitienne,...

En savoir plus

22/10/2016 Publié depuis Overblog

Médaillons de chevreuil et sauce poivrade

Toujours dans le thème de la chasse, car c'est le fin moment d'en parler et d'en manger, voici la recette de la...

En savoir plus

19/10/2016 Publié depuis Overblog

Tagliatelles au civet de cerf

On y est, l'heure est à la chasse. A nous le gibier préparé sous toutes ses formes. Les délicieuses sauces qui...

En savoir plus

02/10/2016 Publié depuis Overblog

Filets mignons de porc au roquefort

Voici une réédition de cette recette que j'adore! Si vous aimez le roquefort, vous serez ravis! Ce fromage se marie...

En savoir plus

21/06/2016 Publié depuis Overblog

Cuisses de poulet marinées et rôties

L'été approche et c'est pour moi l'occasion de rééditer cette recette qui marche fort sur mon blog. Pour cette...

En savoir plus

19/05/2016 Publié depuis Overblog

Scaloppine al limone

Ou piccatas de veau au citron. Ou escalopes de veau, sauce au citron. Vous pouvez les appeler comme vous voulez,...

En savoir plus

16/04/2016 Publié depuis Overblog

Empanadas au boeuf et au poulet

Quels délicieux empanadas que voilà! Ces petits chaussons de pâte fourrés avec un bon petit mélange sont une spécialité...

En savoir plus

20/03/2016 Publié depuis Overblog

Poulet braisé au vin rouge

Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du...

En savoir plus

02/03/2016 Publié depuis Overblog

Risotto au chorizo et aux poireaux

La voilà enfin! La fameuse recette du reportage sur la RTS Un. Vous avez été plusieurs à me l'avoir réclamée. Je...

En savoir plus

17/02/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

En savoir plus

09/02/2016 Publié depuis Overblog

Boudin noir aux échalotes

"Tiens, tiens, voilà du boudin...". Alors là, je sais les amis, c'est quitte ou double. Le boudin, on aime ou on...

En savoir plus

02/02/2016 Publié depuis Overblog

Tourte au poulet et aux poireaux

Miam! Voici une délicieuse tourte à la mode "Pie", garnie de poulet, de poireaux, de champignons et j'en passe....

En savoir plus

13/01/2016 Publié depuis Overblog

Filet mignon en croûte, sauce au porto

Voilà enfin une recette bonne et facile pour la réalisation de filets mignons en croûte. J'ai essayé d'en faire...

En savoir plus

20/11/2015 Publié depuis Overblog

Ragoût de boeuf en 30 minutes

Un délicieux ragoût de boeuf aux patates douces avec plein d'épices extras. Cuit en 30 minutes. Et oui. Incroyable...

En savoir plus

18/11/2015 Publié depuis Overblog

Magrets de canard sauce au vinaigre de framboise

Que dire? Parfait! La sauce est simplement divine, réalisée avec le fameux pulpeux de vinaigre de framboise de...

En savoir plus

06/11/2015 Publié depuis Overblog

Hachis parmentier à ma façon

L'un des plats préférés de mon Homme. Un des ces plats uniques, délicieux, qui réchauffent et donnent envie de...

En savoir plus

08/10/2015 Publié depuis Overblog

Garnitures pour la chasse

Spätzlis maison, choux rouges, poires safranées au miel, choux de Bruxelles et marrons caramélisés. Tout un programme...

En savoir plus

02/10/2015 Publié depuis Overblog

Rôti de boeuf braisé à ma façon

Voilà une façon toute simple et excellente de cuisiner un rôti de boeuf. Plusieurs d'entre vous m'ont demandé si...

En savoir plus