750 grammes
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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Les articles avec le tag : les poissons et crustaces

02/07/2020 Publié depuis Overblog

Croquettes de poisson maison

Réédition de cette recette le 02.07.2020 Ah... rien à voir avec ces poissons panés industriels. Bon, c'était un...

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08/05/2020 Publié depuis Overblog

Pâtes aux deux saumons

Réédition de cette recette aujourd'hui 8 mai 2020 Miam qu'elles sont bonnes ces pâtes! Je les adore. Du saumon...

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29/04/2020 Publié depuis Overblog

Filets de perche, sauce tartare maison et pommes persillées

Quel délice! J'adore ce plat. Et je suis sûre que vous aussi... Vous me demanderez : "Tu les achètes où tes filets...

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21/04/2020 Publié depuis Overblog

Pâtes aux morilles, crevettes et safran

Réédition complète de cette recette aujourd'hui 21 avril 2020. Cette recette de pâtes fut l'une de mes premières...

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04/02/2020 Publié depuis Overblog

Vol-au-vent de la mer

Chers zamis des poissons et crustacés, cette recette est pour vous! J'aurais aussi pu l'appeler "Bouchées à la...

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02/07/2019 Publié depuis Overblog

Crevettes géantes à la sauce Chermoula

Chers épicuriens de la grillade, voici de quoi varier vos plaisirs! Une recette extraordinaire de crevettes géantes...

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20/05/2019 Publié depuis Overblog

Cavatelli à la crème de pesto et crevettes

Amis des pâtes, on se hâte! De réaliser cette recette donc. L'autre soir, je suis allée en zamoureux manger le...

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04/03/2019 Publié depuis Overblog

Ravioles de crevettes et poireau, sauce au safran

Cette recette méga hyper bonne publiée en 2013 a été complètement rééditée ce jour par mes soins, avec de nouvelles...

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30/11/2018 Publié depuis Overblog

Dos de cabillaud au four et son beurre blanc

Je ne sais pas si c'est un dos de cabillaud et son beurre blanc ou un beurre blanc et son dos de cabillaud. L'un...

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26/11/2018 Publié depuis Overblog

Pâtes aux calamars, sauce à l'encre de seiche

Ah c'est bon. Ah mais oui, je vous le promets, c'est très bon. Cela faisait pas mal de temps que je voulais tester...

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11/09/2018 Publié depuis Overblog

Pâtes aux crevettes, ail et roquette

Miam! Je viens de rééditer totalement ou presque cette recette parue sur mon blog en 2013. Et cela valait le coup!...

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30/07/2018 Publié depuis Overblog

Aile de raie sauce aux câpres

Une dernière petite recette avant mes vacances que je tiens à partager avec vous. Voilà un moment que mon Homme...

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02/07/2018 Publié depuis Overblog

Ravioles de poisson, jus de persil et cresson

Voici une délicieuse recette parfaite en entrée pour cet été. Réalisée lors de mon dernier cours de cuisine et...

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03/05/2018 Publié depuis Overblog

Calamars au vin

De la balle! Trop trop bon! Une recette réalisée avec mes participants lors de mon cours de cuisine grecque. Je...

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11/01/2018 Publié depuis Overblog

Burgers de la mer

Des burgers de la mer. Ou comment faire manger du poisson à ces gamins qui ont décidé que le poisson était poison....

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11/08/2017 Publié depuis Overblog

Brandade de morue

Voilà un petit moment que mon Homme me réclamait une brandade de morue. "Tu fais quand une brandaaaaade?". Quelle...

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27/07/2017 Publié depuis Overblog

Mousseline de poisson et sauce aux crevettes

Il y a quelque temps j'ai dégoté un magnifique livre de cuisine dans une brocante pour trois fois rien. Un vieux...

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25/06/2017 Publié depuis Overblog

Salade de poulpe

Ah là là comme c'est bon une salade de poulpe faite maison! Réalisée hier avec mes participants à mon cours de...

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24/05/2017 Publié depuis Overblog

Petits calamars sautés à l'ail et au persil

Rien de plus facile à réaliser que cette recette. Et tellement bon. J'ai trouvé ces petits calamars tout minis...

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23/10/2016 Publié depuis Overblog

Moules farcies

Après les huîtres gratinées, voilà ma recette de moules farcies. Et attention, la farce est bien différente que...

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19/10/2016 Publié depuis Overblog

Crevettes au curry Panang

Vous savez à quel point j'aime les cuisines du monde. Et vous savez aussi que j'ai un sacré faible pour la cuisine...

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10/10/2016 Publié depuis Overblog

Huîtres gratinées

Ah les huîtres. Tant de gens les aiment, et tant ne les aiment pas. C'est quitte ou double, ça passe ou ça casse....

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28/08/2016 Publié depuis Overblog

Fideuà valencienne

Je vous entends déjà. "Qezako?" "Hein?". Bah ben c'est une fideuà quoi. De la balle, une recette à se relever la...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes à la marinière

J'ai ma petite série "recettes de pâtes" en ce moment. D'autres vont suivre d'ailleurs. Miam, elles sont bonnes...

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17/02/2016 Publié depuis Overblog

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

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