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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Les articles avec le tag : les legumes en accompagnement

10/04/2020 Publié depuis Overblog

Gratin de raves

Voilà mes chers zamis comment faire manger des raves aux plus récalcitrants. Je sais que l'appellation de certains...

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04/09/2019 Publié depuis Overblog

Salade de choux-fleurs

Le secret d'une bonne salade, c'est ... la VINAIGRETTE! C'est bien connu. Je peux vous dire que suivant la vinaigrette,...

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15/04/2019 Publié depuis Overblog

Flageolets à l'ail et au persil

Et voilà, comme promis, la recette des flageolets à l'ail et au persil que j'ai réalisée l'autre jour pour accompagner...

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21/09/2018 Publié depuis Overblog

Pâtissons farcis aux légumes et roquefort

Trop bons, ces pâtissons. L'autre jour, mes chers voisins m'ont donné quatre jolis pâtissons tout fraîchement cueillis...

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19/07/2018 Publié depuis Overblog

Piperade de poivrons et tomates

Voici mes chers épicuriens, une délicieuse nouvelle recette pour cet été. Une recette de saison donc, qui sent...

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11/09/2017 Publié depuis Overblog

Poireaux au gingembre et au sésame

Je n'avais pas forcément l'intention de la publier, cette recette. Non pas qu'elle ne soit pas bonne, bien au contraire,...

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24/07/2017 Publié depuis Overblog

Tian aux aubergines, mozzarella et tomates

Facile et bon, c'est tout! De saison. Miam, on s'est régalés en famille. Ce tian provençal saura vous emmener en...

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14/06/2017 Publié depuis Overblog

Flans de courgettes

Une recette facile, de saison et délicieuse. Ces petits flans individuels se dégustent chauds, tièdes ou froids!...

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14/05/2017 Publié depuis Overblog

Poireaux vinaigrette

Voilà une recette un peu oubliée et pourtant tellement bonne. Des poireaux vinaigrette à la française, ça vaut...

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15/04/2017 Publié depuis Overblog

Céleri rémoulade

Rien ne vaut un céleri rémoulade fait maison. Bien meilleur que ceux qu'on trouve en barquette dans les supermarchés....

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22/03/2017 Publié depuis Overblog

Feuilles de chou farcies

Allez allez les amis, on profite encore un peu de ces magnifiques légumes d'hiver, si bons pour nos papilles et...

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14/11/2016 Publié depuis Overblog

Gratin de chou-fleur

Une recette toute simple, rapide et super bonne. Le genre de recettes qui permet de faire manger des légumes aux...

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21/06/2016 Publié depuis Overblog

Ratatouille, une vraie

Parce qu'il y a ratatouille et ratatouille. Tout le monde le sait bien. Il y a la ratatouille où tous les légumes...

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17/03/2016 Publié depuis Overblog

Légumes d'hiver en cassolette

Un accompagnement pour vos invités (ou pour vous seulement) qui en jette. Tout bête et bon. Et avec des légumes...

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08/10/2015 Publié depuis Overblog

Garnitures pour la chasse

Spätzlis maison, choux rouges, poires safranées au miel, choux de Bruxelles et marrons caramélisés. Tout un programme...

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28/09/2015 Publié depuis Overblog

Courge farcie

Voilà une super façon de manger ces magnifiques courges que nous pouvons trouver en ce moment. Je dois vous avouer...

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20/09/2015 Publié depuis Overblog

Dés de courge et chanterelles à l'huile de noisette

Une délicieuse idée de recette en accompagnement et de saison! Une autre façon de manger de la courge qu'en velouté,...

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27/08/2015 Publié depuis Overblog

Gratin de courgettes à la mode du chef

Un gratin de courgettes extra! A la mode du chef parce que je me suis inspirée de la recette du célèbre cuisinier...

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04/03/2015 Publié depuis Overblog

Choux-fleurs rôtis au four

STOP!!!! C'est du sérieux là. Arrêtez-vous. Voilà une façon extraordinaire de manger des choux-fleurs. Rôtis au...

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23/07/2014 Publié depuis Overblog

Gratin d'aubergines

Mes amis, si vous aimez les aubergines, vous serez ravis! Ce gratin est tout simplement délicieux. On y retrouve...

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10/07/2014 Publié depuis Overblog

Légumes farcis

Si j’adore les légumes utilisés dans cette recette, je la publie surtout pour la FARCE ! Elle est juste exceptionnelle...

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08/07/2014 Publié depuis Overblog

Côtes de bettes en gratin

Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster....

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08/05/2014 Publié depuis Overblog

Lentilles vertes aux carottes et céleri

Les lentilles, c’est délicieux, sain et riche en vitamines. Je vous propose ici une façon toute simple de les cuisiner....

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22/03/2014 Publié depuis Overblog

Carottes persillées à l'ail et oignon

Vous me direz sûrement que des carottes, c'est fastoche à faire, pourquoi les mettre sur un blog? Moi je prétends...

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02/01/2014 Publié depuis Overblog

Endives braisées à ma façon

Les endives, moi j'adore. Mais avec du goût et sans trop d'amertume. Voilà une façon de les cuisiner très simple...

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