750 grammes
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Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

la viande

24/07/2019 Publié depuis Overblog

Enchiladas au boeuf et sauce rouge

Mince, mes vacances sont terminées mais youpi j'ai plein de recettes à publier! Bon, pas tout d'un coup hein, je...

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09/06/2019 Publié depuis Overblog

Pilons de poulet à la basquaise

J'ai réédité complètement cette recette et je me permets de la repartager avec vous. Elle est tellement bonne et...

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06/06/2019 Publié depuis Overblog

Moussaka

Cela fait une année ou presque que j'avais envie de partager cette recette avec vous. Depuis le cours de cuisine...

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24/04/2019 Publié depuis Overblog

Escalopes panées, tout un Schnitzel

C'est tellement bon ces tranches panées, ou ces escalopes panées, ou ces Schnitzel paniert ou ces Wiener Schnitzel....

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14/04/2019 Publié depuis Overblog

Gigot d'agneau cuit en basse température

MIAM! Je vous promets une chose: grâce à ce magnifique gigot d'agneau mariné avec de l'huile d'olive, de l'ail,...

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30/03/2019 Publié depuis Overblog

Magrets de canard aux échalotes, miel et vinaigre balsamique

Je viens de rééditer cette recette en y ajoutant quelques modifications et de nouvelles photos. Toujours aussi...

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20/02/2019 Publié depuis Overblog

Poulet noirci aux épices Cajun, sauce au raifort

Voici une recette que j'adore. Il était temps que je vous la donne et avec elle un petit goût de Louisiane, d'ailleurs,...

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05/02/2019 Publié depuis Overblog

Boulettes de boeuf en ragoût

Trop de la balle cette recette! Avec plein de petites boules! Comment ça, ça tourne pas rond chez moi? Si, si!...

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30/01/2019 Publié depuis Overblog

Parmentier de cuisses de canard confites

Comme je le dis souvent, il y a des plats bons, des plats très bons et des plats monstrueusement bons. Celui-là...

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11/12/2018 Publié depuis Overblog

Terrine campagnarde

Une première pour moi. Et oui il ne faut pas croire que j'ai déjà tout essayé en cuisine, vraiment pas. Par exemple,...

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17/10/2018 Publié depuis Overblog

Filets mignons de porc aux morilles

Enfin je poste cette recette démoniaque. Il m'a fallu plus de 6 ans quand-même. Vous vous dites peut-être "Mais...

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07/09/2018 Publié depuis Overblog

Filets de poulet sauce à la moutarde

Voici une ancienne recette que je viens de rééditer. Très facile et très bon. Comme on aime... Le poulet, spécialement...

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07/03/2018 Publié depuis Overblog

Poulet Korma

Aujourd'hui c'est en Inde que nous partons. On en a de la chance! L'Inde et ses épices formidables: la badiane,...

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19/02/2018 Publié depuis Overblog

Filet de boeuf et ses garnitures à l'italienne

Mes chers épicuriens, je ne pouvais pas garder cette recette pour moi. Réalisée avec mes participants lors de mon...

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19/01/2018 Publié depuis Overblog

Poulet rôti à l'orange

Voilà une délicieuse recette qui vous permettra de changer un peu du traditionnel poulet rôti du dimanche. Une...

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06/01/2018 Publié depuis Overblog

Pain de viande

Bonne année à tous mes chers épicuriens! C'est parti pour douze mois de bonnes recettes à se taper la cloche. Douze...

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14/11/2017 Publié depuis Overblog

Filets mignons, crème parfumée à la truffe

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est vrai. Quelques ingrédients, un peu de temps (très...

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20/09/2017 Publié depuis Overblog

Currywurst - Saucisse à la tomate et curry

J'aime toutes les cuisines du monde. Toutes les recettes m'intéressent. Et si mon coeur penche du côté de l'Asie,...

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25/08/2017 Publié depuis Overblog

Ris de veau aux morilles

Heuuuuuu mais des RIS DE VEAU! I'm so fan. Certains d'entre vous vont probablement me trouver un peu dingo. "Elle...

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08/08/2017 Publié depuis Overblog

Lapin flambé en gibelotte

Moi j'aime beaucoup le lapin. Ce doit être dans mes gènes. Mon grand-papa adorait cuisiner le lapin. Et ma maman...

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15/04/2017 Publié depuis Overblog

Risotto aux coeurs de poulet, champignons et asperges

Je vous vois déjà faire la grimace. Des coeurs de poulet??? Ben oui. Et moi je peux vous dire que c'est fameux....

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02/04/2017 Publié depuis Overblog

Un Big Mac maison à la maison

La voilà enfin, cette recette. Oui parce que j'ai fait envie à mes internautes sur Facebook en publiant des photos...

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23/03/2017 Publié depuis Overblog

Nouilles chinoises sautées au boeuf

Dimanche dernier, pour l'anniversaire de ma petiote, c'était fondue chinoise au programme. Son plat préféré, avec...

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22/03/2017 Publié depuis Overblog

Feuilles de chou farcies

Allez allez les amis, on profite encore un peu de ces magnifiques légumes d'hiver, si bons pour nos papilles et...

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20/02/2017 Publié depuis Overblog

Magrets de canard sauce à l'orange

Si vous cherchez une super sauce pour accompagner vos magrets de canard, vous êtes au bon endroit! Une recette...

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