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Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

les pates

23/01/2019 Publié depuis Overblog …

Gratin de macaronis au jambon

Parfois cela fait du bien de revenir aux bases. De ne pas chercher midi à quatorze heures. De ne pas se compliquer...

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26/11/2018 Publié depuis Overblog …

Pâtes aux calamars, sauce à l'encre de seiche

Ah c'est bon. Ah mais oui, je vous le promets, c'est très bon. Cela faisait pas mal de temps que je voulais tester...

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11/09/2018 Publié depuis Overblog …

Pâtes aux crevettes, ail et roquette

Miam! Je viens de rééditer totalement ou presque cette recette parue sur mon blog en 2013. Et cela valait le coup!...

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23/08/2018 Publié depuis Overblog …

Pastitsio, gratin de pâtes à la grecque

Devinez où je suis partie cet été avec ma douce moitié. Ok c'est trop facile, c'est dans le titre. Une semaine...

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09/08/2018 Publié depuis Overblog …

Pâtes au ragù di salsiccia

L'Italie. Les pâtes. La base. Je ne me lasserai jamais de les cuisiner. Et de trouver de nouvelles sauces pour...

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02/07/2018 Publié depuis Overblog …

Ravioles de poisson, jus de persil et cresson

Voici une délicieuse recette parfaite en entrée pour cet été. Réalisée lors de mon dernier cours de cuisine et...

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15/10/2017 Publié depuis Overblog …

Pâtes à la crème de courge et lard fumé

Je vous présente la 50ème de mes recettes de pâtes publiées sur ce blog! Folle des pâtes la blogueuse, en voici...

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09/10/2017 Publié depuis Overblog …

Cannelloni à la viande

On a tous acheté des cannelloni au rayon surgelés. Dans le four 40 minutes et hop. C'est bien pratique, les enfants...

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18/08/2017 Publié depuis Overblog …

Spaghettis à la carbonara, comme en Italie

Avec cette recette sublimissime, nous allons revenir aux BASES. Oui parce que par chez nous et en France, on fait...

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04/08/2017 Publié depuis Overblog …

Pâtes à la crème de truffe

Ok je devrais plutôt les appeler: "pâtes à la crème façon carbonara aromatisées à l'huile de truffe". Mais ce titre...

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16/07/2017 Publié depuis Overblog …

Gnudi aux épinards, à la crème de sauge ou sauce tomate

De retour de vacances, j'ai quelques nouvelles recettes à partager avec vous. Commençons par ces magnifiques "gnudi"....

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26/04/2017 Publié depuis Overblog …

Pâtes à la rucola et aux tomates cerises

Allez on va se dire que l'été est là, ou du moins tout bientôt. Et on va pouvoir le deviner avec cette super recette...

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23/03/2017 Publié depuis Overblog …

Nouilles chinoises sautées au boeuf

Dimanche dernier, pour l'anniversaire de ma petiote, c'était fondue chinoise au programme. Son plat préféré, avec...

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16/10/2016 Publié depuis Overblog …

Ravioles d'automne à la courge et ricotta

Et hop, voici la recette des ravioles que j'ai réalisées avec mes participants au récent cours sur le thème de...

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28/08/2016 Publié depuis Overblog …

Fideuà valencienne

Je vous entends déjà. "Qezako?" "Hein?". Bah ben c'est une fideuà quoi. De la balle, une recette à se relever la...

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02/08/2016 Publié depuis Overblog …

Beignets de spaghettis

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances. La valise pleine de bonnes recettes à partager avec vous....

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17/06/2016 Publié depuis Overblog …

Cannelloni aux épinards et ricotta

Ouhhhhh! ça c'est VRAIMENT bon. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une recette de cannelloni aux...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog …

Pâtes à la marinière

J'ai ma petite série "recettes de pâtes" en ce moment. D'autres vont suivre d'ailleurs. Miam, elles sont bonnes...

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18/03/2016 Publié depuis Overblog …

Lasagnes végétariennes

Une délicieuse recette de lasagnes. Légère. Et sans viande. Qu'on ne vienne pas me dire ensuite que je n'ai pas...

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17/02/2016 Publié depuis Overblog …

Pâtes au poulet et aux crevettes

Ouh la la. En voilà une bonne recette de pâtes. Vous savez à quel point je les aime. J'essaie toujours de vous...

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22/01/2016 Publié depuis Overblog …

Pâtes à la puttanesca

Voilà une recette de pâtes que j'ai postée depuis longtemps sur ce blog, mais que je viens de rééditer, pour la...

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04/01/2016 Publié depuis Overblog …

Pad thaï

Voici une recette que je fais depuis longtemps et que je viens de rééditer. Nouvelles photos, nouvelle marche à...

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08/12/2015 Publié depuis Overblog …

Penne à l'arrabbiata

Mes amies les pâtes sont de retour! Et avec une sauce excellente, mais alors franchement cucul la praline comme...

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27/10/2015 Publié depuis Overblog …

Pâtes sauce au Gorgonzola et noix

Une SUPER recette de pâtes, pour moi qui les adore. Une sauce au Gorgonzola, noix, crème, persil... servie avec...

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16/08/2015 Publié depuis Overblog …

Raviolis au beurre de sauge

Mmmhhh. Voici une petite recette de derrière les fagots. Après un séjour en Espagne cet été où les croquetas m'ont...

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